ティファールの圧力鍋、クリプソコントロール・クリプソヌーヴォー・クリプソベーシック・ihファシールなどの料理・レシピ・使い方について。いまひとつ使いこなせない方へのシンプルアドバイス。ティファール圧力鍋激安通販も。
ティファール圧力鍋のレシピについてまとめてみます。
ティファールは一時期テレビCMやテレフォンショッピングで頻繁に出ていましたので、ほとんどの人が聞いたことがあると思います。フライパンや鍋のセットの「取っ手のとれるティファール」と聞けば、まずほとんどの人が思い出すのではないでしょうか。
ティファールは元々1857年に設立された調理器具・台所用品・家電メーカーであるグループセブ社のブランドで現在では世界150ヶ国以上で製品が販売されています。
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日本では前述した「取っ手のとれるティファール」が一番有名ですが、ティファールの圧力鍋もそれに負けてはいません。ティファールの圧力鍋は「片手なべタイプ」「両手なべタイプ」「ワンタッチ開閉タイプ(両手なべ)」とあり、その中でもワンタッチ開閉タイプは世界で始めて開発されたものとなっています。両手鍋でありながら、ふたの開閉はボタン一つで簡単に出来るということから、誰でも簡単に操作できますので非常に人気があります。
圧力鍋は「水の沸点と気圧の原理」を応用したもので、長時間煮込みが必要なものでも短時間で美味しく柔らかく仕上げてくれます。このことから美味しく仕上げたいという方はもちろん、料理を短時間で仕上げたいという方にも圧力鍋はおすすめです。
ですが圧力鍋は煮込み時間をグっと短縮してくれる半面、時間調節に気をつけなければ煮込みすぎということになってしまうこともありますので、最初は慣れが必要です。ここではティファール圧力鍋のレシピについてまとめて、圧力鍋の料理をなるべく失敗しないように応援していこうと思います。
ティファール圧力鍋のレシピといえば、まずはシチューやカレー等長時間に煮込み時間が必要なものが挙げられます。レシピと言っても実際の作り方は通常の鍋のものと大差はありません。重要なのは圧力鍋の使い方なのです。
圧力鍋に材料をいれて蓋を閉め、圧力調整をして強めの中火で加熱していきます。そうすると安全ロックピンが上がり蒸気が出るようになりますので、その後は弱火で加熱していくだけでOKです。
ちなみにシチューであれば20分程度で十分というのが圧力鍋の凄い所ですね。全体的な下ごしらえの時間も含めれば30〜40分もあればシチューを作ることができますので、その分他の料理に手を加えるなど、時間を有効活用することができます。サバの味噌煮等でも高圧で煮込むことで3分もあれば完成しますので、快適ですね。
ティファール圧力鍋のレシピはティファールのホームページで確認することができますので、煮込み時間の目安にしてみてはいかがでしょうか。タイマー付き圧力鍋を利用するのもオススメです。
他にも「ティファールの圧力鍋レシピ」などで検索すると様々な方がホームページで紹介しているものを見つけることができますので、圧力鍋を購入してみたが今いち上手くいかないという方は是非調べてみるようにしましょう。手入れの方法等についても載っていますので、きっとあなたの助けになってくれるでしょう。